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4 Receitas de churrasco grego
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Uma churrasqueira é muito mais do que simples itens de cozinhas, são utensílios ideais para fazer um bom churrasco com a família e amigos para curtir uma excelente refeição, por isso em nossa loja online selecionamos as melhores churrasqueiras de 2020. Pronto para encontrar as melhores ofertas?
Na hora de fazer um churrasco, acender o fogo pode ser uma parte extremamente trabalhosa para muitas pessoas, já que elas não possuem o conhecimento necessário. Entretanto, se você souber como acender uma churrasqueira da forma certa, então poderá começar a assar suas carnes mais rapidamente.
Logicamente que o acendimento da churrasqueira irá depender muito do tipo de combustível utilizado. Aqui iremos falar sobre como acender o fogo utilizando carvão, que costuma ser o tipo de combustível mais comum na maior parte desses utensílios.
Uma dúvida muito comum que as pessoas têm na hora de comprar uma churrasqueira é a respeito de qual é o melhor combustível: gás, carvão ou madeira. Cada combustível para churrasqueira possui suas vantagens e desvantagens que devem ser levadas em consideração no momento da escolha.
A churrasqueira com gás butano, por exemplo, é mais fácil de usar e bem mais confortável, tanto para acender quanto para controlar a chama. Por outro lado, aquelas pessoas que amam churrasco tradicional preferem madeira ou carvão, principalmente, mas também é preciso considerar na escolha que há tipos distintos desses combustíveis.
No caso das madeiras, é preciso tomar cuidado para não comprar madeiras tóxicas para fazer grelhados e churrascos. Como há perigos na combustão desses produtos químicos, há o risco de vir a tornar-se perigoso para a saúde.
Sem nenhuma dúvida, apesar de tudo, o melhor combustível para churrasqueira é o carvão, que é extremamente ecológico e não polui, além da brasa produzida gerar calor que é suficiente para assar carnes, peixes, aves e também vegetais.
É preciso deixar claro, entretanto, que mesmo o carvão possui tipos distintos, como é o caso do carvão vegetal e do carvão mineral. Este último já está caindo cada vez mais em desuso, pois é altamente poluente e faz muito mal à saúde.
Por outro lado, o carvão vegetal é indicado e ainda possui diferentes variantes, o que depende de qual é a origem da madeira e do processo de carbonização dela, como é o caso da fibra de coco e carvalho, por exemplo.
Para muitas pessoas, limpar uma churrasqueira é o momento menos preferido do churrasco, entretanto, essa é uma parte extremamente importante para manter o seu utensílio sempre protegido.
Há diferença entre fazer a limpeza de uma churrasqueira que funciona a gás e uma com combustível de carvão.
Os modelos de churrasqueiras a gás, de forma geral, possuem um tipo de controle autolimpante que carboniza qualquer resto de alimento que fique nas grelhas.
Entretanto, mesmo assim pode ser necessário fazer a limpeza com esponjas de aço, água morna e sabão para garantir. É importante também limpar a bandeja de gotejamento, esvaziando-a e lavando ela com detergente e esponja.
Já no caso das churrasqueiras a carvão é comum que sejam formadas crostas de restos de comida nas grelhas, por isso utilizar papel-alumínio para remover a parte “grossa” da sujeira é essencial.
Posteriormente, você deve fazer uma pasta grossa contendo água e bicarbonato de sódio, esfregando a grelha com essa mistura e uma esponja de aço.
Após 15 minutos deve-se passar um pano limpo para retirar a pasta e a sujeira restante, e na próxima vez que for utilizar a churrasqueira é preciso deixar as brasas queimarem os resíduos por 15 minutos antes de começar a assar.
O preço de uma churrasqueira varia bastante de acordo com os modelos, tipos de combustíveis e tamanhos, por isso é preciso pesquisar bastante.
Há aquelas que custam até menos de R$ 100,00 e permitem uma maior praticidade, entretanto, costumam ser mais frágeis e não têm uma capacidade muito grande para fazer muitas carnes em um churrasco de uma vez.
Por outro lado, existem churrasqueiras com preços maiores, mas que podem ser adquiridas em promoções com valores mais em conta, que valem muito a pena.
Você encontra modelos entre R$ 500,00 e R$ 600,00 que são bem maiores, mais seguras e permitem uma melhor experiência na hora de fazer o seu churrasco.
Para fazer um bom churrasco é preciso muito mais do que só colocar a carne escolhida na grelha, é preciso saber fazer boas receitas e aqui mostramos algumas:
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